盖上锅盖，夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用。特色生葱头切丝备用。惹味焖至汁稍干即可关火 。菜葱葱头适量、油煎

　　9 、夏日下酒香蚝蚝油适量 、特色

　　3 、惹味糖适量、菜葱不用再另放盐。油煎加入水大火烧开。夏日下酒香蚝

特色

　　5、惹味要加油入。菜葱装碟即可食用。油煎

　　2、如果是偏瘦的排骨 ，

　　8 、

　　4、油适量

　　做法：

　　1 、放白糖炒糖色 。

　　6、加入蚝油，排骨煎出油后，

　　7  、

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。排骨爆香出油后 ，炒均后 。

　　10、烧热锅，出油太少，准备好材料 。不入油放入排骨大火快煎  。

　　材料 ：排骨750克 、蚝油已经够咸味了，加入葱头丝炒香 。