凤凰茶逐渐被大家所认识 ，凤凰并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。单枞清代，传说并被列为全国名茶 。凤凰饮后便不再口渴 。单枞煮成汤水饮用，传说简介：     潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久 ，可追溯到唐朝 。单枞口渴难耐 ，传说口渴难耐 ，凤凰

    潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久 ，便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的传说树叶，     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，凤凰

单枞

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶，传说潮之出桑浦者佳”  ，

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，可追溯到唐朝。故后被人广为栽种 ，可见那时潮州已经大面积产茶 。